第146章(2 / 2)

不管是牛还是羊,最嫩的肉都要数里脊,这个部位的肉往往肉质细腻顺滑,非常适合快速烹饪的方法,届时切成薄薄一片,夹着在羊蝎子汤里一进一出,就可以吃了。

再配上口感清甜脆爽的白菜,简直可以称一句人间美味。

看着黎将肉切成能够透光的薄片,秋言进种植间里,拿了棵白菜,准备出去前想了想,又转回身拿了颗包菜。

白菜撕成一片片的,从中间切开,包菜去掉中间的菜帮子,然后将其切成丝,再用水仔细淘洗干净。

生的蔬菜分外占地方,明明一样只弄了一颗,愣是占了两个大木盆。

秋言把蔬菜放在旁边,拿了骨刀出来,跟着黎一起将肉切成薄片,等到把取出来的肉全部切好后,秋言道:“咱们把餐桌往火塘边搬去,一会儿把锅架摆好,就着火塘吃羊蝎子锅。”

不管怎么想,这道菜都要在火塘边吃才叫香。

“好。”这回黎没有拒绝。

先前拒绝是因为炖汤需要的时间久,火塘长时间烧小火的话,秋言会觉得冷,但现在是吃饭在火边吃,那情况又不一样了。

平日里都在餐桌边吃饭,本来就是远离火源的,这回能靠近吃还挺好。

秋言哪里知道他还转了两个弯想这事,只以为黎是看他真的很想在火塘边吃东西,觉得拗不过他,所以才点头同意了。

秋言欢天喜地地布置火塘周围。

烧烤架要挪走,长沙发和小桌子也要挪走,然后把单人沙发挪过来,要对着放,长餐桌就放在旁边,这样两个人都能夹到桌上的菜。

黎跟着秋言转了好几圈,把需要的准备都做好之后,锅里蒸着的馒头也熟了。

“正好,用来当主食。”

秋言说着,将锅里的馒头都夹了出来,放在餐桌的正中间。

黎笑着摇了摇头,把剩下还没有蒸的馒头放进蒸锅里,他这边弄完,抬起头就见秋言拿了批碗出来,在餐桌前忙活,黎凑近一看,才发现秋言是在将餐桌上的菜分成两份。

察觉到黎的注视,秋言振振有词:“这样更好夹菜。”

为了方便,他拿的甚至都是些浅口的碗筷,分成两份放到餐桌的两端,两人坐在沙发上就可以夹到菜。

黎夸道:“秋想得很全面。”

秋言嘴角上翘。

两个人一起把菜分成两份,又把弄脏了的深口碗洗干净,这才开始转移羊蝎子汤。

煮了这么久,锅里的汤早就没一开始那么多了,秋言将其换了个深度小一些的锅,然后将满满一锅的羊蝎子放到了锅架上。

“开吃”

秋言欢呼一声,迫不及待地在位置上坐下,先往碗里夹了一些包菜丝,然后用汤勺舀了一勺滚烫的汤放入碗中。

将这一碗汤放到黎那边,秋言拿起黎的碗,给自己弄了一份,端着碗吹散滚烫的热气,低头浅浅呷了一口汤。

羊蝎子汤味道鲜美浓郁,带着些许包菜的清香,秋言夹了一筷子白菜丝,只被烫过的白菜丝还是脆的,吃起来分外清甜。

好鲜,好美。

秋言完全沉浸在了美味中。

黎将保温杯放到秋言手边,见他这副神情笑着道:“有这么好吃吗”

“当然了!”

秋言肯定地点头,还催促他道:“你快尝尝,一会儿汤冷了就不好喝了。”

黎应了声,坐下前顺手端起桌上的碗,他喝着汤落座,火光映照的碧眸中浮现出惊讶。

这汤的味道确实很不错。

相较于其他汤里,各种味道相互融合的完美,这汤里能够尝出明显的层次感来,一层层递进,每一口都能让人感受到温暖和满足,当情绪到达顶峰停下后,又会不受控制地回味第一口的鲜美。

秋言得意扬扬:“我就说很好喝吧。”

黎看他这样,笑起来,“对,很好喝。”

喝了一小碗汤,夹起一片轻薄的肉,往汤锅里过一遭,几乎不需要等待,捞出时就已经熟了。

就算烫肉时掌握不好火候,凭借着牛羊肉本身的鲜美,不管是全熟还是半熟,味道和口感都不会差。

吃过肉和蔬菜,舀上一碗汤,里面装着被煮透了的萝卜,一口咬下去汁水横流,整个萝卜块都是羊蝎子的鲜美,甚至比羊蝎子还要好吃。

秋言呼出一口热气,吃得眉眼弯弯。

吃得差不多之后,再舀一碗汤用来烀馒头,又是一种别样美味。

山洞外不知道什么时候起了寒风,有风顺着缝隙进入山洞内,给人平添了几分凉意,秋言捞起大衣披在身上,再喝一口热乎乎的汤。

此时此刻的幸福,给任何东西都不换。

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