这里的肉串是生串，桌上有一个自动旋转的炉子，上桌后现场烤制，好在有专门的服务员来烤，不用夏云淑盯著。
夏云淑便抱著手机，开始查麻酱鸡蛋的资料。
看了几个视频后她就会了，这东西真是没有一点技术难度，鸡蛋洗净晾乾后在高度白酒里滚一圈，麻酱里按4:1的比例放上粗盐后，再凭感觉来上些八角和花椒，拌匀后就可以裹鸡蛋了。
裹好的鸡蛋密封好后放在乾燥阴凉处醃製30天，取出来洗净上锅蒸熟，敲开后保证各个流油。
夏云淑摸摸下巴，行吧，明天她就將原材料买齐全，让刘勇招人手，在下河村做麻酱鸡蛋。
为什么不在赵家村做
因为油坊在下河村，省得拉著麻酱来回跑。
等她將要用的材料在备忘录里记好，一打羊肉串，已经烤得正到火候，服务员將羊肉串放在烤炉最上层，又在下层烤上了新的肉串。
夏云淑用筷子夹著一根肉串，与孟佩兰在空中轻轻碰了一下。
孟佩兰笑著说：“乾杯！”
夏云淑也跟著笑起来，“干什么杯，这叫干串。”
肉串个头並不大，一串上面三块肉，两肥一瘦，各位诱人
这羊肉串烤得恰到好处，肉质非常鲜嫩，一入口满满的都是羊肉的香，丝毫没有令人难受的腥膻味。
夏云淑的眼睛都瞪大了，“真不愧是呼伦贝尔大草原来的羊，果然质量优秀。”
孟佩兰也是一脸惊喜，“哇好好吃，怪不得一串敢卖12，居然一点都不腥。”
夏云淑哈哈一笑，“那咱们以后常来吃。”
炉子开始加热后，很快夏云淑就感觉额头被烤得发热，这时服务员贴心地送上了冰凉贴，让夏云淑贴在额头降温。
“这服务真贴心。”夏云淑说，“又好吃服务又好，难怪生意好得要排队，我得向人家学习学习。”
孟佩兰：“醒醒吧你，你现在不能全国连锁，是因为產量跟不上，不是因为服务不好。”
吃完美味的肉串，和店里免费的山楂果冻和小雪糕，夏云淑这才心满意足。
她走出店后，用力伸了个懒腰，“哎呀这两天真是给我忙坏了，走，按摩去。”
想起上次按摩时的美好体验，孟佩兰悄悄咽了下口水，“好嘞陛下，咱这就走著。”
不过今天，夏云淑又换了一家店。
常去同一家有什么意思，人生就应该多体验新事物。
她找的这家新店，主打一个商务风，进来所有的技师不论近不近视，都戴著风格不同的眼镜，工作制服也更像西装。
夏云淑无声地吹了个口哨，对孟佩兰说：“怎么样，是不是还不错”
孟佩兰耳朵都红了，一个劲点头，“是是是，太好了，非常好。”
夏云淑进包厢后，直接躺进椅子里，对服务员说：“你家888號这会儿在不在”
服务员顿时笑得更灿烂了，“在的在的，我这就让他过来。”
像888，666这种號，都是留给有两把刷子的技师的，尤其888，基本就是整个店里最拿得出手的。
夏云淑点头，“行，让他快点。”
说完，她扭头看向孟佩兰，“还没想好点哪个不行就点个666，肯定差不了。”
孟佩兰羞涩一笑，“想好了，点12號。”