跑堂的夥计小杨见大堂里多了两个人，正坐在靠窗的一张桌子旁候着，
他连忙小跑着迎了出来，脸上堆起笑容，
“二位同志，对不住对不住！后头正开着会呢，怠慢了！不知二位想吃点儿什么？”
顾昂和刚子都有些不适应这夥计小杨的服务态度，
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这可是国营饭店，无论跑堂还是掌勺，那一个个眼睛都是长在天上的，
有的饭店甚至还会张贴“不得无故殴打顾客”的标语，
这会儿的国营饭店工作人员，普遍没什么好服务，
顾昂也没多想，只当是这名跑堂的夥计小杨人比较客气，
“同志，我这儿自己带了些食材来，想劳烦你们后厨帮忙加工一下，加工费该多少给多少，你看成不成？”
夥计小杨一愣，干这行好几年了，头一回见着自带食材来下馆子的，
不过也好，这会儿饭店也没啥好吃食用来招待了，
他挠了挠头，弯腰拉开麻袋口往里瞅了一眼，只这一眼，他的眼睛就瞪圆了。
麻袋里，最上面是一条草鱼，少说也有三斤来重，
草鱼底下露出一截鸡翅膀，毛已经拔乾净了，白生生的。
再往下，是一大块用油纸包着的肉，瞧着像是野猪肉，
角落里还塞着几把小青菜和两根白萝卜，绿是绿白是白，
小杨当了三年跑堂，见过的好东西也不少，
可在这物资紧张的当口，别说国营饭店了，就是县委招待所也不见得能一下子拿出这么一桌子硬菜来，
他咽了口唾沫，语气一下子恭敬了不少：
“这位同志，您想怎么吃？我好去跟后厨说。”
顾昂想了想，道：
“鱼做红烧，鸡炖个汤，那块肉找个青椒炒了，再来个大蒜炒青菜，萝卜切成丝儿拌个凉菜。够我们两个人吃的就行。”
小杨连连点头，把顾昂报的几样菜在心里默念了一遍，提着麻袋就往后面走。
后厨的门一推开，经理正站在灶台边跟厨师长老周说着什么，两人脸上的表情都不太好看。
薛采购蹲在墙角，手里捏着一根菸卷，愁眉苦脸地抽着，地上已经掉了好几个菸头。
小杨提着麻袋兴冲冲地跑进来：
“周师傅！周师傅！有活儿了！”
老周正烦着呢，头也没回：
“有什么活儿没活儿的外头那两桌客人不是吃完了吗？
让他们走就是了，我这儿正忙着想辙呢！”
小杨把麻袋往地上一放，喘着气道：
“不是外头的客人，是新来的两位同志！
人家自带食材来了，让咱们帮忙做一顿，给加工费！”
老周这才转过身来，有些意外地瞥了他一眼：
“自带食材？带什么食材了？你倒说说看。”
小杨清了清嗓子，掰着手指头道：
“一条草鱼，一只鸡，一大块肉，我瞧着像是野猪肉，还有青菜萝卜。”
老周眉头微微动了一下，他把手里的铁勺往锅里一撂，带着几分不信的神色走过来：
“你小子别是让外头的人给骗了吧？