接下来就是开张准备了,闻星遥从包里掏出早就拟好的采购清单,指尖划过纸面念道:
“新鲜水果得备足,芒果、草莓、西瓜要当季的,青柠和柠檬得挑表皮光滑的;牛奶要选巴氏杀菌的,保质期短但口感好;还有糖浆、珍珠、椰果这些配料,得找靠谱的批发商。”
小愿立刻凑过来指着清单边角:“星遥姐姐,我昨天看了天气预报,下周可能升温,西瓜和冰沙类的水果得多进点。”
她手里还攥着个小本子,上面记着不同水果的最佳储存温度。
“想得周到。”闻星遥笑着把这条补在清单上,转头看向小砚,“价格方面就靠你啦,咱们启动资金不多,得把每一分钱花在刀刃上。”
小砚挺起小胸脯:“保证完成任务!昨天我已经打听了三家批发商,其中一家的草莓比市场价低两毛,就是得早上五点去抢最新鲜的批次。”
“那明天咱们分头行动?”
闻星遥把清单分成三份,“小愿跟我去果蔬市场挑水果,小砚负责对接批发商砍价,小嘉……”
她看向一直默默盯着操作台的男孩,“你留在这里检查设备,制冰机、封口机、冷藏柜都得试一遍,有问题马上记下来。”
小嘉点点头,从口袋里摸出个万用表,蹲下身开始检查插座线路,手指在设备接口处轻轻敲了敲,像是在跟老伙计打招呼。
第二天凌晨四点半,闻星遥就带着小愿摸黑到了果蔬市场。
天还没亮透,批发市场里已经人声鼎沸,小货车的引擎声、商贩的吆喝声混着果蔬的清香扑面而来。
小愿提着小篮子,蹲在草莓摊前挨个捏了捏:
“这个蒂部发绿的不行,要选那种红透了但蒂头还硬挺的,甜!”
她像个小行家似的,把软塌塌的果子都挑了出来,老板看得直乐:“小姑娘比我还会挑!”
另一边,小砚揣着砍价秘籍准时出现在批发商仓库。
面对老板“量大才能优惠”的说法,他不慌不忙掏出小算盘:
“王老板您看,我们店开在小学对面,以后学生天天来买,这可是长期生意。您今天给个实在价,我保证每月至少来进三次货,还帮您拉隔壁文具店的生意!”
一番话说得老板眉开眼笑,不仅同意按批发价再降五个点,还额外送了两箱柠檬。
等所有人带着采购的物资回到店铺时,小嘉已经把设备调试完毕。
他指着制冰机旁的记录本:“制冰时间比说明书快三分钟,冷藏柜温度稳定在4℃,但封口机压力有点大,我调小了两格。”
说着按下启动键,透明的杯盖“咔嗒”一声完美贴合在杯口,连边缘都严丝合缝。
下午,闻星遥在铺子里支起小桌子,把孩子们召集过来分任务:“小愿负责果茶制作,小砚管收银和打包,小嘉盯着设备和库存,我去招工!”
店面已经租了半年,晚一天开工就晚一天挣钱。
小愿这些孩子都是初中生,在店里干一两天的活不是问题,但不能长久待,他们也没去体检,没办健康证。
闻星遥只是想锻炼一下他们,让他们对星星院能赚钱有些参与感而已。
她也是需要一个来钱的借口。