车太贤此时已经将洗好的五花肉提了回来，肉块在冷水的冲洗下呈现出鲜嫩的粉红色，还在滴着水珠。
“我就站你旁边看着，我倒要看看你怎么个‘轻易不出手’。”车太贤把肉放在桌上，一脸看好戏的表情。
这时，方辰星也从厨房走了出来。他左手提着一块厚实的木质菜板，右手拿着一把磨得锃亮的菜刀。
“刀来了，很锋利，小心点。”
方辰星把菜板放稳，将刀递给尹钟信。
尹钟信接过菜刀，挽了个并不存在的刀花，然后把那块三斤重的五花肉往案板上一摔，“啪”的一声，气势十足。
他摆了个类似武侠片里大侠出招前的造型，眼神犀利地盯着那块肉：
“摄像机，给特写！看好了，大厨要正式开秀了！”
所有的目光，包括三台摄像机，瞬间全部聚焦在他握刀的右手上。
空气仿佛凝固。
尹钟信深吸一口气，猛地举起刀，对着肉块切了下去。
“哈！”
然而，
就在刀刃接触到肉皮的那一瞬间，也许是肉皮太滑，也许是老人家手腕无力，那把刀竟然诡异地滑了一下。
“呲溜”
刀锋偏离了预定轨道，擦着五花肉的边缘滑了过去，险之又险地切到了尹钟信左手食指的……指甲盖边缘。
“喔！”
尹钟信自己被吓得魂飞魄散，整个人像触电一样往后猛跳了两步，手里的刀都差点扔出去，脸色瞬间煞白。
“……”
全场死一般的寂静。
就连刚才一直在抱怨的李天熙都张大嘴巴，手里的火钳掉在了地上。
一秒钟后。
“哈哈哈哈哈哈！”
车太贤爆发出惊天动地的笑声，他笑得直接蹲在了地上，拍着大腿：“哥、钟信哥！你这是为了搞笑吧？啊？这就是你的‘正式开秀’？第一刀差点把手指头切下来给我们加菜吗？”
“哎一古，吓死我了……”姜敏京也捂着嘴，又是好笑又是后怕。
尹钟信惊魂未定地看了看自己的手指，确认还在后，老脸一红。但他毕竟是老江湖，马上整理好心态，强行挽尊：
“咳咳！那个……只是天太冷，手有点僵，没有活动开来。这是热身，热身懂不懂？”
说着，他又颤巍巍地举起刀，准备再次尝试。
“行了行了，钟信哥。”
方辰星实在是看不下去了。
这嘴硬的老人家明显生疏得很，而且那只手还在微微发抖。这要是再让他切下去，今天的早餐大概率会变成“血腥恐怖片”，到时候节目组就真的要叫救护车了。
方辰星走上前，一把按住了尹钟信握刀的手腕，顺势将菜刀拿了过来。
“钟信哥，我看还是算了吧。”方辰星给了他一个台阶下，微笑着说道，“这种粗活让我们年轻人来就行。你可是主厨，只要负责后面最关键的炒菜调味环节就行了。切菜这种小事，不值得你浪费体力。”
尹钟信看着方辰星那不容置疑的动作，心里也有些发虚，刚才那一下确实把他吓得够呛。
“嗯……你说得也有道理。”