魏淑青拉着风箱,指尖感受到风箱传来的温热,鼻尖萦绕着熟悉的家常香味,心里满是真切的暖意——这是她穿越过来,第一次感受到如此浓郁的烟火温情,比2024年的山珍海味、精致菜肴,更能触动心底最柔软的地方。
魏振国坐在一旁,双手放在膝盖上,眼神温柔地看着灶台,嘴角始终挂着淡淡的笑容,浑浊的眸子里,满是久违的满足与期盼。
“好了,能出锅了!”王秀兰小心翼翼地掀开锅盖,滚烫的白雾瞬间升腾起来,带着浓郁的香气,弥漫了整个厨房。
锅里的景象让人垂涎欲滴:白菜帮已经炖得晶莹剔透,软软糯糯,轻轻一夹就会散开,吸满了油渣和猪油的香气;翠绿的菜叶裹着淡淡的油光,软糯却不发黏,依旧保留着一丝脆嫩;三种油渣均匀地散落在白菜之间,板油的油渣厚实酥脆,鸡冠油的油渣软嫩入味,网油的油渣轻薄焦香,金黄的油花漂浮在清亮的汤汁上,顺着锅壁缓缓流淌,香气扑鼻,呛得人忍不住咽口水。
王秀兰拿起一个粗瓷大碗,碗壁还带着灶台的温热,她用锅铲小心翼翼地舀起白菜和油渣,先舀了满满一碗,碗里特意多放了几块网油和鸡冠油的油渣,递到柱子面前,语气里满是宠溺:“柱子,先给你和你姑姑盛一碗,慢点吃,别烫着,小心油溅到衣服上。”
柱子连忙双手接过碗,碗壁滚烫,他却舍不得放下,双手交替着搓了搓碗沿,又对着碗里吹了几口热气,迫不及待地拿起筷子,先夹了一块网油的油渣放进嘴里,“咔嚓”一声脆响,轻薄的油渣在嘴里瞬间化开,浓郁的油香混着白菜的清香,没有了刚熬好时的油腻,多了几分清爽,好吃得他眼睛都眯成了一条缝,嘴角又沾了油星,含糊不清地喊道:“奶奶,太好吃了!比单纯吃油渣还香!这网油的油渣,脆得能咬出响声!”
说着,他又夹了一筷子油渣,递给了魏淑青。
魏淑青摇摇头,笑着说道:“姑姑还不饿呢,你先吃,我等等再说。”
柱子遗憾的收回筷子,喂给了奶奶,第三口喂给了爷爷,然后自己又夹了一块白菜帮,白菜帮软糯入味,一嚼就化,油香从舌尖蔓延到喉咙,满口生津,一点都不寡淡,他一边嚼,一边不停地点头,小嘴里塞得满满当当,连说话都含糊不清。
正吃着呢,魏爱军和刘改花也下工回来了。
一进来,魏爱军就嚷嚷道:“咱们家今天做什么好吃的了,没进院子,我就闻见了。”
见柱子坐在那里吃的正欢,踢了一脚:“你这吃独食呢,也不想着你爷爷奶奶。”
王秀兰赶紧拦住说道:“是我叫孩子吃的,你来踢我。”
说着,王秀兰铲起了一盆子菜,递给刘改花。
“喏,赶紧端出去,我这里还要炒别的菜呢。”
王秀兰略显得意的说道。
魏爱军看了看,见菜盆里竟然有猪油渣,惊道:“油渣,还这么多,我的天老爷,妈,你们是从哪里弄来的油渣。”
紧接着,他一抬头,惊呆了。
“猪油,这么大一罐子,得有十斤吧。这家伙的,要是省着点吃,得吃几年呢。你们有这么大的神通,能弄来猪油?”
王秀兰抿着嘴笑了,拿起案板上的肉炫耀的说道:“我得今天好好犒劳犒劳你们,最近农活忙的很。”
魏爱军摇摇头:“这块肉就不是那么回事了,这也太瘦了点。”
“我抽你我,还挑肥拣瘦的。你嫌肉瘦,那就给我买一块肥肉来。这么多的猪油还堵不住你的嘴。”