季婉刚说完话,炊事班的战士们各个就都馋的双眼冒光。也不用顾大山说什么,一个个着急忙慌的去处理那些东西去了。
内脏该洗的洗,肉该切的切,很快整个厨房里都忙碌了起来。
大家在切肉清洗,季婉也没闲着。她把各种需要的调料都找了出来,分门别类的放好,就准备一会儿做呢。
顾大山一直在季婉旁边转悠着,你要说他没点儿别的小心思那肯定是假的。
都说不想当将军的士兵不是好兵,他也有上进心。而且自己也不能一直炊事班就这么耗着啊,多少也得长长手艺不是?
可看着那一堆调料,这个能跑五公里不带歇气的大老爷们也犯起了愁。八角大料啥的他懂,可那一堆草啥的他就看不明白了。
唉,想偷师都不会偷,实在是太难了!
很快,八个锅都开始运作起来。蒸窝窝的锅热气腾腾,炖肉的锅也咕噜咕噜冒着香气。
不一会儿,浓郁的红烧猪蹄香味就飘了出来。一旁准备炖菜的战士们,也被这香味吸引,不时偷偷咽口水。
欧小生一边揉着面,一边说道:“嫂子这手艺,闻着就知道肯定好吃,中午我得多吃几个窝窝。”
大家听了,都哈哈大笑起来,炊事班里充满了欢乐的氛围。
大概两个小时左右,红烧猪蹄炖的差不多了。这也就是野猪猪蹄比较难炖,如果换成家猪,有一个小时足够了。
裹着酱油色的猪蹄泛着艳红的光泽,香气浓郁,软糯且富有弹性。一打开锅盖,只能闻到肉的香味,那腥味儿是一点儿都没有。
看着这色香味俱全的红烧猪蹄,在场的人都心里和欧小生一个念头:今天中午一定得多吃几个窝窝头。
“班长,我能不能先买个猪蹄啊?家里小姑子本来想跟着来玩,我说今天事多没法顾着她,就答应有了好吃的给她带一份。”
季婉还惦记着顾安呢,这不猪蹄一出锅,她就想着小姑娘。
主要今天这猪蹄完全就是一抿脱骨,软烂鲜香,季婉也忍不住想让家里人尝尝她的手艺。
“嗨,这有啥,你带饭盒没有?没带从咱炊事班弄个饭盒装点儿送回去。”顾大山看着季婉说。