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第74章 第七十四章(三合一章) 水墨竹灯……(1 / 2)

第74章第七十四章(三合一章)水墨竹灯……

姜姀跟着进去。小果因为好奇,也屁颠颠地跟在身后。

三个人挤在狭小的灶房,颇有些施展不开手脚。

把她俩从灶房门边推出去,宋衍卖了个关子:“你俩在外头等等,等吃就是,看我给你们做点拿手的。”

“先前怎么没听说,你还有什么拿手菜?”

“那些正经的菜式肯定不行。”宋衍道,“这个属于零嘴,从前我在家里小厨房跑时,见家里的厨娘做过。让我试试。”

听他这两句话一说,姜姀心里就打起了鼓。

前半句还信誓旦旦,说是自己拿手的,后半句就露了馅。

这哪里叫人放心得下。

但见他神采飞扬,似乎对自己的手艺大有信心。她又想想算了,看在那碗姜糖水的份上,姑且信他一回,皱着眉头出去。

屋外的灶台还架着。姜姀放了水、米下去焖饭。

这几日,米饭粥类还是在陶釜里煮。这样便有了两个可以同时做饭的器皿。饭菜分开做,节约了不少时间。

鼻息间传来了烟熏火燎的柴火味。

回过头去,灶房那头浓烟滚滚,大团大团的黑烟从烟道那儿往外飘。

姜姀心里七上八下。屋里这人也不晓得在做些什么,该不会把灶房炸了吧。

干脆扭过头来不看,和小果两人,把碗里剩下的金豆挨个吃掉。

不知过去多久,陶釜中,香喷喷的米饭出锅。

她把灶里的柴火撤了,见屋里始终没动静,揣着一肚子狐疑,过去轻叩了两下门:“宋郎君,你那儿怎么样了?”

宋衍的声音听起来有些焦灼:“再等等,很快就好了。”

实在心中难安,姜姀在屋前绕了几圈。小院里,溪水边,时时处处都是她坐立不安的身影。

时而站着,时而坐着,时而蹲在地上,和小果一起往溪里丢石头。

只觉得等到了天荒地老,终于见到屋门开启的那一刻。

宋衍两手叉腰,站在门边,冲她们招了招手:“可以了,过来吃吧。”

母女俩相视一眼后急急过去,都期待着见一见,花这么长时间做出来的成品。

只见桌上的盘子里,裹着糖衣的金豆被串成了串,叫本就金黄鲜亮的表皮,更添了一层水灵灵的光泽。

这不是糖葫芦么。

宋衍举起来两根,给她俩逐一递去:“尝尝吧。”

欢欢喜喜地从他手上接过糖葫芦,小果张大嘴巴,一口咬下去。

糖壳子在齿间碎开,她眼疾手快,接住将往地上掉的糖沫子,一点儿不浪费地塞回自己嘴里:“好甜!”

姜姀也咬了一口。

裹了糖衣,金豆的那点酸味便不算什么了。一口下去,甜滋滋的汁水在唇齿间化开,整个口腔顿时被饱满的甜意侵占。

吃上一串后,身上所有的不适霎时间被一扫而空。

对着宋衍,竖起了大拇指:“还真是拿手。想不到宋郎君,还挺有做厨子的天赋。”

她不得不承认,宋衍身上的技能点五花八门。时不时地冒出来一个惊喜,倒真挺让人意外。

嘴上满足后,姜姀想起什么,走进灶房一瞅,并没有如她构想的乱象。

糖葫芦费去的砂糖不少,糖罐子浅下去一半。锅里洗得干干净净。一旁的小碗里,承了满两碗的水。

端起来一碗闻了闻,是甜的。

宋衍指着那两碗糖水,颇为得意地向她炫耀:“你看我,一点都没浪费吧。那两碗糖水,就留着明日给你俩喝。”姜姀点了点头:“今日吃了这么多甜食,可得用刷牙子好好洗洗。”

笑笑低头,看了一眼小果。

“娘,我不喜欢刷牙。”小果扁起嘴,攥住她的衣袖,晃了下身子:“那个牙膏放嘴里又苦又疼,一点都不好受。”

“那不行。”姜姀道,“牙齿这东西多宝贝啊。虽然说你是小孩子,过不了多久就会换牙,但也要养成从小刷牙的好习惯。要不然牙齿坏了,可有你好受的。”

“你娘亲说得对。”宋衍补上一句,“不过话说回来,小果儿你什么时候开始换牙?别的孩子在你这么大的时候,都已经缺门牙了,你的门牙怎么还在?”

“我哪知道。”小果撒娇道,“娘,我不想缺牙齿,缺牙齿不好看。”

姜姀笑得意外:“你这才多大,就知道好看不好看了。要我说,你就算到时缺了牙齿也好看。这小小的脸蛋,大大的眼睛,想要不好看都难嘞。”

在旁听着的宋衍眯起了双眼:“我还是想说,你俩长得真不大像。一个丹凤眼,一个大圆眼。一个翘鼻子,一个直鼻梁。这五官吧,倒是都好看,就是……”

没等他把话说完,姜姀提溜起小果的胳膊,将她从屋里架了出去。

宋衍看得直挠头:“嗳,别走啊。怎么每回我一说你俩长得不像就这反应。”

姜姀仍然自顾自地走。宋衍的声音从身后老远的地方飘过来:“阿姀你别生气,我再也不说了,我闭嘴。”

两人走后,屋里的糖葫芦孤零零地剩下来。

他一共做了五串。每一串上面都挂着三颗金豆。姜姀和小果各吃了一串,他自个儿不爱吃甜食,便还剩下三串。

登时又找到了同姜姀搭话的理由:“阿姀,剩下来的糖葫芦,咱们给沈叔他们送去吧。”

姜姀回过头来。宋衍考虑事情比从前周到得多,都知道自己家做的吃食要和别人分享了。

也是,才拿了他们家一包红糖来,又麻烦兰英婶送下来两条月事带,总得送点东西回去才好。

她又折回到屋里,看了桌上放着的糖葫芦一眼:“那快走吧。再不去,天都要黑了。”

沈猎户家门外炊烟袅袅,这会儿正是做晡食的时候。今日这味道闻着新鲜,姜姀断不出屋里做的是什么吃食,探头探脑地进去瞄了眼。

兰英婶正笃笃地切菜,一下没留意到灶房门边来了人,斜眼瞥过时,身上跳了跳:“哎唷,吓死我了。阿姀你走路怎么不带声呢,身子爽利些了吗?”

“好多了。吃了您给的红糖,身上暖和起来就好了。”

兰英婶擡头看了一眼宋衍道:“那哪是我给的,是宋郎君管我讨的。你看我,岁数大了脑子不中用。那会儿光记得帮你带那东西,都忘了给你捎点红糖下去,还是宋郎君心细。”

姜姀偏过头去,语带疑惑:“那会儿不是小果来找您的吗,怎么是……”

意识到自己说错了话,兰英婶连忙打岔道:“你瞧我,糊涂了,真是糊涂了。咱不说这个了,你俩带了啥好东西过来,还偷偷摸摸藏在身后不肯拿出来。”

宋衍把盘子端到前头,管兰英婶讨了几滴热水,将上面冻住的糖壳子化开:“是糖葫芦,阿婶。”

兰英婶一辈子在村子里土生土长,哪里见过这样新鲜的吃食,激动地在围裙上直搓手:“里头放的是金豆?”

“对。”姜姀解释道,“就是用金豆裹了化掉的砂糖。其实正经的糖葫芦应该用山楂果来做,但是山楂只产在北方,咱们这儿没有,宋郎君便用金豆做了个替代。”

兰英婶笑得嘴都合不拢:“你俩在这儿等等,我去把你沈叔和娇娇喊回来。”

跑到门边,冲着林子里大喊了一声:“老头子,阿姀他们来咯。阿姀带了好吃的,快把娇娇带回来。”

林子里正玩的两个人冒了个头。沈猎户牵起娇娇,应了声:“这就来。”

两人眨眼回了草屋来。

兰英婶把手里的糖葫芦往娇娇嘴边递去,又生怕拿不稳要掉,用一只手在

娇娇张开嘴,一口咬在糖葫芦上,顿时吃得满脸都是糖渣,连带着发丝上都是。

这一口咬得脆生,她自己都被吓一大跳。讷讷地擡起头来,见到个熟悉的俊美容颜,不好意思地咧开嘴,口水啪嗒一下落到兰英婶的手上。

其余几人见此情形,都笑出声来。

知道娇娇是在垂涎他的美色,宋衍识趣地走开。娇娇见他要走,糖葫芦都不吃了,只一个劲地追。

宋衍腿脚没好利索跑不快,被娇娇赶着,在猎户家门前的小院里来回地兜圈。

姜姀捂住嘴尽量不让自己笑得太大声。要不然一会儿被这位小肚鸡肠的看去,又要甩脸子闹不愉快了。

宋衍跑得气喘吁吁,偏娇娇跟吃了火油一样怎样都不会累。最终他实在是耗不动,站在原地和娇娇乖乖求了个饶:“娇娇娘子,你放过我,那些个糖葫芦都给你吃。”

可显然糖葫芦的魅力不及他大。娇娇扑上来,一张嘴正要啃在他手臂上,被沈猎户眼疾手快地拉走:“娇娇,不能这样。”

娇娇嘴巴一瘪,眼见着要哭出来。兰英婶赶紧把手里拿着的糖葫芦往她嘴里送。

刚要掉眼泪的娇娇,一尝到甜滋味就换了副神色。这回咬得透彻,里头酸味甜味合着泛出来。

她吃得津津有味,一时间甚至忘了身边还有个人要追。

沈猎户比了个手势让他俩先走。

宋衍蹑手蹑脚地先行一步,姜姀在身后跟上。

刚走出几步,又被沈猎户喊住:“阿姀,等等。”

回头看去,沈猎户端着他俩刚拿上来的盘子,三步并作两步地追上来:“这个带回去让小果尝尝,小孩子肯定爱吃。”

盘子里多了块皮冻,上面洗净切好的猪皮一缕缕地挂着。

“你兰英婶做猪皮冻手艺那叫一绝。这可是她娘亲祖传的绝学,吃一口保准你三天三夜忘不掉。”

被他这一说,姜姀实在好奇这皮冻的味道。嘴里馋得厉害,谢过沈猎户,两个人匆匆忙忙地下山。

远远看见小果在家门前蹲着斗鸡玩,姜姀大喊一声道:“小果,你看看娘亲给你带了什么好东西——”

欢欢喜喜地迎上前,小果一眼就瞧见她娘亲手里拿的,只是她叫不出个所以然来。

不过这东西一看就好吃,上面一丝丝的应该是肉皮吧。其余的地方看起来黄澄澄的,应该是放了酱油的缘故。

她娘亲端盘子的手一晃,上面的东西也跟着晃。

“娘,这是什么呀?”

“是皮冻,用猪皮熬出来的猪皮冻。你等等,娘切开给你尝尝。”

姜姀端着盘子进屋,用菜刀给这上面整一块的皮冻划开。

小果刚从溪边洗完手,见她娘亲把皮冻放上了桌,迫不及待地扑过来。也没用筷子,直接上了手。

皮冻吃起来口感冰凉,初进口时吓得她身上一颤。再用舌头将它搅化,香喷喷的肉味一下子在唇齿间荡开。

里头果然尝出了酱油的味道,跟先前吃过的酱油鸡有一丝相似的味道,不过这个吃起来更清爽,完全不用配饭吃,仅是空口就可以一块接一块地下肚。

不过姜姀带回来的皮冻不多,她浅尝过后,便把盘子往桌子中央推出去:“娘也吃。”

姜姀执起筷子,一筷子夹上去,皮冻竟然被她夹断了。看来小果的策略是对的,还是得用手拿着吃才好。

她方才也已经洗过手,便直接上手抓了一块送进嘴里。

怪不得沈猎户要说这是兰英婶的绝学,还真是绝得恰到好处哩。

皮冻里只放了少许盐,吃起来却不会觉得淡,反而更加凸显出猪肉的醇香。

里头那丁点酱油简直是它的画龙点睛之笔。既给皮冻增添了点儿诱人的色泽,又丰富了它的口味。

看来要拿皮冻做下饭菜是没法了。

三个人三两下就把整一盘瓜分了个干净。这东西一旦往唇边沾上那叫一个停不下来。

明明外头陶釜里的米饭已经焖好,就是没人舍得离开它一步去添口饭来。

吃完后抹抹嘴,姜姀颇有些意犹未尽。

身旁的小果也甜甜地笑了下:“娘亲,我还想吃。”

看向宋衍,也是同样。他沉默地咂咂嘴,给手指头上留下的皮冻渣子舔了又舔。

看来赶明儿得去找兰英婶学学,这样好吃的猪皮冻她自个儿也想复刻一下。要能做得出,一天吃三顿她都不嫌多。

但晚饭还是要吃的。吃过皮冻后,嘴里的馋虫也被勾出来。

她把陶釜里的米饭盛出来在一旁放凉。起锅热油打了三个鸡蛋下去。

最近这两只鸡简直是大显神通,每日再不济,也能下两个蛋,基本上一天能下三个,甚至四个都有。

看来她时不时地碎碎念,还是有用的。

他们一早吃掉了昨日陈下来的两个蛋,今日还有三个新鲜的等吃。干脆都放锅里搅搅,这样明日还能吃上最最新鲜热乎的鸡蛋。

鸡蛋在油锅里搅成了蛋花。

她舍得放油,被热油一激,蛋花的香气喷薄出来,热气腾腾地扑了她一脸。

小果趴在灶房的门边。方才那些皮冻吃下去只溜了个牙缝,现在她娘亲做的这个才是正菜嘞。

宋衍得了嘱咐,把采来的野苋菜拿到溪里淘洗。姜姀麻溜地接过去,三两下就给它们剁成了菜沫子。

放凉的米饭往锅里一倒,用铲子压扁过后再翻炒两下,很快里头的雪白和灿黄就融为了一体。

小果口腔里口水直冒,闻着这蛋炒饭香喷喷的味道,空口就咽了好几下。实在馋得厉害,在灶房门边望着她娘亲的背影,来来回回地踱步。

宋衍就在她身侧站着,拽住她的胳膊道:“馋鬼。”

没好气地轻踩他一脚,小果反驳道:“宋叔叔你别乱说,我不是。”

那样骄傲的神色和她娘亲如出一辙。宋衍笑笑:“不愧是亲生的,如假包换。”

被他这话一说,姜姀猛地转过头去。什么情况,方才她正炒得起劲,这两人怎么又说起亲生不亲生的事儿了。

她咳了一声后,同宋衍说道:“你可不要挑拨我们母女俩的感情。”

“哪会。”宋衍笑道,“你还是专心点锅里罢。我瞧里头都冒黑烟了。”

还真是。灶坑里柴火烧得旺,姜姀只一下分神,锅里就有点要糊的意思。

她加紧翻炒了几下,把一旁切好的苋菜沫子扒进去,又翻几下后,连忙把炒饭盛出了锅。此后一瓢凉水下去,任它灶膛里的火再旺,也耐铁锅没法儿了。

三个人坐在饭桌旁,捧着碗往嘴里扒油香蛋厚的炒饭。一个个埋头不语,吃得那叫一个津津有味。

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